孕妈妈这样吃火锅才能健康又尽兴

作为一名资深吃货,即便是个“孕妇”,在秋冬季是无法抵挡住火锅的诱惑!想吃就吃呗,火锅而已。不过,孕妇就要有孕妇的样子,吃火锅也要考虑宝宝哟!孕期吃火锅怎样才能吃得健康又尽兴呢?

Part1、孕期吃火锅的正确打开方式

食材篇

火锅食材的选择和搭配,是健康吃火锅的根本!主食、肉、蔬菜、菌藻类、豆制品巧搭配,好吃又健康。

主食:土豆、玉米、山药等;

肉:牛肉、虾、鹌鹑蛋等;

蔬菜:萝卜、冬瓜、娃娃菜、菠菜、绿豆芽等;

菌藻类:香菇、海带等;

豆制品:水豆腐、冻豆腐、腐竹等。

孕妈妈吃火锅要吃得健康,要选择新鲜的食材,少选鱼丸、蟹棒等加工食品,不妨去市场买新鲜食材,在家里吃火锅,省钱又健康。

底料篇

如果是在火锅店吃火锅,火锅底料种类较多,孕妈妈应少吃重口味的火锅;清补凉汤底的火锅,孕妈妈也不要选,因为清补凉的材料并不统一,有些包含薏米、桂圆等药材,不适合孕妇食用。一般来说,骨头汤、鸡汤、鱼汤、菌汤等汤底比较适合孕妇。

有些孕妈妈怀孕前就常常吃辣,怀孕了想吃麻辣火锅,能不能吃呢?虽然不建议孕妈妈吃重口味食物,但若养成的习惯就是如此,吃吃麻辣火锅也无妨。但孕前本就很少吃辣的孕妈妈,怀孕后就别轻易尝试麻辣火锅,免得身体承受不了,容易引起上火等不适。

酱料篇

火锅店都有专门的酱料区,酱料种类比较多。不少消费者都喜欢加点这个、添点那个的,一碗酱料少则混了3、4种,多则几乎把所有的酱料都用上。对于孕妈妈选择什么酱料,也有点小建议哦。

尽量少选择:辣椒酱、花椒、沙茶酱等;

适当选择:芝麻酱、花生酱等;

建议选择:酱油、麻油、葱花、蒜泥、香菜等。

总之,酱料不要放太多,也不要混得太杂,可以加些开水稀释,不要吃太咸。

饮料篇

吃火锅没喝的怎能尽兴呢,不过孕妈妈可要记住了,一切都要围绕“健康”二字。啤酒就不是孕妈妈该选择的,菊花茶、酸梅汁、苹果醋倒是不错的选择,可以解腻,又能降火!

Part2、健康吃火锅的经验分享

多吃些蔬菜

吃火锅时,肉吃了1/3就可以烫些蔬菜来吃,别把蔬菜安排在最后,这样才不至于吃进太多的肉。此外,吃火锅时也不要忘了主食,缺了主食对孕妈妈来说可不是什么好事,可以吃些土豆、玉米之类的作为主食,可饱腹,也能避免吃过多的肉。

肉类一定要涮熟

很多人吃火锅追求肉质鲜嫩,稍稍烫一会就夹起来吃了,烫得久就嫌肉太老了。孕妈妈的话,宁愿吃老一点的肉保证安全哦。要知道一些肉类的寄生虫在高温下需要足够的时间才能消灭,没熟透的肉吃了容易引起腹泻等不适症状,对胎儿可不好哦!

不要吃太烫的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,容易导致急性食道炎和急性胃炎。从锅里夹起来滚烫的食物,先在碗里放一会,稍微晾凉再吃,反正夹到碗里就都是你的。

不要吃太饱

在大冷天里,边说边笑边吃,有时候吃一顿就两三个小时了,根本没有把握自己吃了多少东西,这样的吃法孕妈妈可吃不消哦。即便是美味的火锅,也要抵制住诱惑,吃七分饱即可,吃完站起来走动一下,帮助消化。

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