究竟哪些动物才算野味? 推进“野味科普”要有权威、系统的科普资料

远离野味诱惑，大众拍手称赞。无论是基于人们增强自律意识，“管住嘴”的考虑，还是为了确保职能部门人员严格规范执法需要，野味科普都亟待加强。首先，要有权威、系统的科普资料。其次，广泛的科普宣传不可少。同时，相关辟谣也要及时。科普宣传不能“热”在一时，唯有常抓不懈，方能久久为功。

新冠肺炎病毒又一次将“野味”一词推上热门，“拒绝野味”“保护野生动物”的呼声又一次响起。

远离野味诱惑，大众拍手称赞。然而，究竟哪些动物才算野味?一些人表示分不清。笔者专门与亲朋好友就此话题在微信群里展开讨论：笼里养的画眉，缸中养的乌龟、蟒蛇，度假村里供人围观的羊驼、鸵鸟、孔雀，超市水缸里待售的龙虾，客栈民宿里号称味道纯正的野猪、野兔等，究竟算不算野生动物?大家看法迥异。有媒体报道称，个别地方的市场监管人员在打击非法野生动物交易工作中，将人们日常食用的禽类、海产品之类也列为查处整治对象，引发经营者与消费者不满。

可见，无论是基于人们增强自律意识，“管住嘴”的考虑，还是为了确保职能部门人员严格规范执法需要，野味科普亟待加强。

推进“野味科普”，首先要有权威、系统的科普资料。目前，关于滥食野味的危害众所周知，相应的宣传内容不少，但对于野生动物的定义、分类与深入细致的辨识，以及如何科学保护野生动物之类的资料，尚不多见。为此，建议科普机构及其工作人员顺应形势需要，尽快编写出版相关科普读物，帮助大众掌握正确科普“姿势”。

其次，广泛的科普宣传不可少。为了引导人们远离野味诱惑，百度日前发起“拒绝野味，守护健康”的倡议与行动，用户在百度搜索“野味”或野生动物关键词，搜索结果首页置顶位置会出现“拒绝野味，守护家人健康安全”的提示;百度地图在全国范围内下线一批名称与“野味”相关的餐饮和市场地点信息，并在全国4.8万个农贸市场、海鲜市场等地点的信息详情中，增设“为了您和他人的健康，拒绝野味，从我做起”的提醒。无独有偶，果壳、小辅科普、童游列车等微信公号和APP也在运用自己的平台努力科普。在信息化时代，开展“野味科普”，一方面线下传统宣传教育方式必不可少;另一方面，需要更多科技信息机构及大V们集体线上发力。

再次，相关辟谣要及时。竭力扫清易于为人们所忽略的宣传与认知误区，是从根上解决问题的方法之一。这种误区主要表现在两个方面，一个是一些公开出版的科普读物，其内容陈旧落后，编辑出版时把关不严，导致出现关于野味的知识谬误。再有就是一些涉及野生动物的“偏方”，实际上来源不明，毫无科学根据，且极不靠谱，如若按图索骥，很可能不治病反倒致病。网络上，不少无良公号为博人眼球冲点击量，常常自创“偏方”，谣言讲得像模像样。所以，对于此类宣传与认知误区，需要旗帜鲜明地予以纠偏，以此帮助人们转变思想观念。

最后，科普宣传不能“热”在一时，唯有常抓不懈，方能久久为功。(梁 婧)

标签： 野味科普

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