可通过释放钠离子增强咸味的电子筷子面世：原型仍在不断完善中

据路透社报道，日本研究人员已经开发出能够增强咸味的电子筷子，能帮助那些需要减少饮食中钠的人。

这种电子筷子是由明治大学教授 Homei Miyashita 和饮料制造商麒麟控股有限公司共同开发的，这种筷子通过电刺激和佩戴在腕带上的微型计算机来增强咸味。

Homei 称，这种筷子使用微弱的电流将钠离子从食物中通过筷子传送到嘴里，然后产生咸味感，咸味能增强 1.5 倍。

麒麟公司的研究员 Ai Sato 说：“如果我们试图以传统的方式避免少吃盐，我们将需要忍受从饮食中减少我们最喜欢的食物的痛苦，或者忍受吃淡的食物。”

IT之家了解到，Homei 和麒麟公司正在完善他们的电子筷子原型，并希望最早在明年将其商业化。

标签： 电子筷子

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