中国99%咖啡产自云南：在喜人成果下还需继续沉淀以蓄力出圈

来源：快科技　2022-10-20 09:00:26

按照云南省给出的一组数据：全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。

此外，云南一年产的鲜切花有167亿枝，相当于全世界每人两枝，每个中国人10枝多。云南咖啡产量占据全国产量的九成以上，品质已经可与世界其他主产品匹敌。

在业内人士看来，云南咖啡已经取得了不错的成果。

但由于地形和种植习惯的影响，成本相对较高，云南咖啡还未形成较强标签化认知以及相关的品牌，所以云南咖啡仍需沉淀，打造自身特色以待“出圈”。

目前，云南当地的“思茅咖啡”“保山小粒咖啡” “普洱小粒咖啡”等已经成为地理标志保护产品。

“云南小粒种咖啡”成为云南咖啡的地域品牌。已有德宏后谷、普洱爱伲等本土咖啡企业也逐渐发展壮大。

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